Hvalens køkkenansvarlige sørger hver dag for to frugtmåltider samt frokost, som består af alsidig, ernæringsrig og hovedsagelig økologisk kost. 

Da Hvalens børn kommer fra forskellige kulturer, tilrettelægges menuen således, at vi tilgodeser alle. Det vil sige, at der på enkelte dage kan serveres svinekød, hvor de børn børn, der ikke må få svinekød, tilbydes tilbehør og brød. Vi bruger halalkød, når der serveres oksekød eller lammekød. Der laves også retter af kalkun, kyllingekød og fisk. 

Hver dag får de børn, der ankommer før kl. 8, morgenmad efter behov. Når alle børn er ankommet, får de et let formiddagsmåltid.

Frokosten, som enten er varm eller kold, serveres mellem kl. 10.30-11.00 og er tilpasset det enkeltes barn behov for ernæring/konsistens.

Mellem kl. 13.30-15.00 tilbydes børnene frugt eller brød.

Hvis et barn har brug for speciel kost, efterkommer vi dette, såfremt der foreligger en lægeerklæring.